Überall kann man Empfehlungen lesen, welcher Wein zum Spargelessen passt. Was man nicht lesen kann, ist meine Erfahrung, dass ein Pils zum Spargel (mit Soße, Schinken und Kartoffeln) jeden Wein schlägt: Das herbe Pils ist die optimale Begleitung zu einem Spargelessen.
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